Penetapan Kadar Flavonoid Ekstrak Etanol 70% Daun Binahong (Anredera cordifolia [Ten] Steenis) di Desa Pelem, Tanjunganom, Kab. Nganjuk

Daun binahong (Anredera cordifolia [Ten] Steenis) termasuk golongan famili Basellaceae memiliki kandungan senyawa flavonoid, saponin dan alkaloid polifenol. Metabolit sekunder paling besar dari senyawa fenolik adalah flavonoid yang memiliki efek farmakologis seperti antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar flavonoid daun binahong(Anredera cordifolia [Ten] Steenis) dari desa Pelem dalam pelarut etanol 70%. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental murni. Ekstrak diperoleh melalui metode maserasi dengan pelarut etanol 70%. Proses maserasi dilakukan selama 3 hari dengan dilakukan remaserasi sebanyak 2 kali dan sesekali dilakukan pengocokan. Setelah ekstrak kental diperoleh selanjutnya dilakukan uji kualitatif skrining flavonoid dan penetapan kadar Flavonoid dengan spektrofotometri UV-Vis. Hasil uji kualitatif ekstrak etanol 70% terbukti mengandung flavonoid. Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa penetapan kadar flavonoid total dengan metode spektrofotometer UV-Vis diperoleh sebesar 0,1842 % (b/b).